이정현 요리책 - 후기

이정현 요리책을 기다리고 있는 1인으로서 출간을 앞두고 사전 예약을 하면 만능 맛간장 소스를 사은품으로 준다고 하길래 10% 할인도 받고 인터파크에서 구매를 했어요.  저처럼 기다리고 있는 분들을 위해서 어떤 요리들이 책에 담겨있는지 소개해 드리겠습니다.

｜이정현 요리책 구매 후기

 

과거 테크노 여전사로 에너지를 주었었던 그녀를 볼 때마다 20대 때 그 시절 그 느낌들이 추억 돋게 하는 것 같아요. 이제는 이렇게 한 가정의 아내로 그리고 건강한 집 밥의 요리책도 출간하고 대단하네요.

 

방송에서 봐왔던 느낌으로는 이렇게 요리를 잘 할 줄은 생각도 못 했는데 편스토랑을 볼 때마다 따라하고 싶은 요리, 맛있을 것 같은 요리, 왠지 모르게 건강해질것 같은 건강한 집 밥 레시피들을 선보이는 바람에 저도 모르게 따라쟁이가 되는 것 같습니다.

 

사실 요즘 웹서핑 조금만 하면 다양한 레시피들이 넘쳐나고 있어서 굳이 책을 사야 할 이유는 없는데 왠지 모를 책 곳곳에 그녀만의 TIP이 담겨 있을것 같아서 구매했어요

｜이정현 요리책 - 출간일 및 사은품

출간일 : 2020년 4월 27일

출판사 : 서사원

 

사실 아래 포장된 이정현 만능 간장 소스를 선물로 사전 예약 시 선착순으로 준다고 하길래 좀 서둘렀어요. 얼른 맛을 보고 싶은데요. 배송은 출간일 다음 날인 4/28일부터 된다고 하는데 시간이 금방 지나가겠죠. 간장 소스 받게 되면 후기 올려드릴게요.

 

 

저는 인터파크 사이트를 이용했지만 판매처는 교보문고, 알라딘, 예스24, 네이버페이 (팝북, 한솔문구, 동명서적) 등에서 진행합니다.

｜이정현 요리책 - 목차

◎ 1장- 감칠맛 최고! 이정현표 기본 육수와 양념장

멸치육수, 조개육수, 간장 드레싱, 이정편표 만능 간장, 만능 양념장, 달래장, 바질 페스토, 토마토 홀 등이 담겨 있습니다.

 

 

간장은 100% 무료는 아니고 진행하다 보니 이렇게 500 포인트가 있거나 500원 추가 결재를 해야했습니다.

◎ 2장 - 면역력을 높이는 집밥과 혼밥

닭볶음탕, 곤드레밥, 만능 간장 이용한 아보카도덮밥, 소고기덮밥, 낙지 파스타, 새꼬막낙지무덮밥과 달래장, 차돌박이 영양부추덮밥, 두반장 제육볶음 덮밥 레시피가 있습니다.

◎ 3장 - 세상 쉽고 맛있는 국과 찌개

이정현 요리책 제3장에는 소고기 미역국, 북엇국, 청국장, 돼지고기 김치찌개, 차돌된장찌개, 곰국물 우거지된장국 총 6가지 종류의 국과 찌개 레시피가 있습니다.

◎ 4장 - 만능 간장으로 만든 밥도둑, 집 반찬

 

달걀노른자 간장조림, 매콤한 라조장 멸치볶음, 어묵조림, 연근조림, 가지볶음, 달걀장, 아삭고추 장조림, 꽈리고추볶음, 토마토달걀볶음, 마늘종새우볶음, 평양냉면집 깔끔한 무채, 더덕구이, 베이컨달걀롤등이 있습니다.

◎ 5장 - 만능 양념장 이용한 김치와 새콤달콤 피클

이정현 요리책 제5장에는 오이소박이, 달걀노른자 절임, 유자레몬무 피클, 파김치, 오이무미니양배추 피클, 풋고추 간장피클, 유자레몬무 피클, 얼갈이배추 겉절이 등이 있습니다.

◎ 6장 - 소박하지만 우아한 호텔 조식 (한식/일식/양식)

한식으로는 시래기 된장국, 김치 볶음, 고등어구이, 만능 간장 참나물 달걀죽이 있고, 일식으로는 찜솥 달걀찜, 일식 된장국, 다시마 청주밥, 일식 된장 비막이어구이 (메로구이)가 있고, 양식 메뉴로는 에그노그 커피, 과일 요거트, 프렌치 토스토, 오믈렛 & 바질 감자 토마토 볶음 & 소시지 구이가 있습니다.

◎ 7장 - 행복한 브런치

이정현 요리책 제7장에는 가족과 친구, 연인과 함께 할 수 있는 브런치입니다. 시금치피자, 명란오일 파스타, 명란크림 파스타, 바질 페스토 파스타, 토마토 묵은지 해장 파스타, 바질 페스토 게딱지밥, 참나물 굴 오일 파스타, 가지 샐러드, 애호박 듬뿍 훈제연어 에그베네딕트 입니다.

◎ 8장 - 주말 간식

고구마 스무디, 딸기 쉐이크, 이정현표 누룽지 떡볶이 피자, 야채 튀김, 베이컨말이 핫도그, 옛날 어묵, 초등학교 앞 국물떡볶이, 해물짬뽕라면, 닯볶음 감자 크로켓, 파채 짜장라면 & 라조장 등 총10가지 메뉴가 있습니다.

◎ 9장 특별한 날 먹는 디너 한식 & 디너 양식

제9장의 이정현 요리책에는 특별한 날 지인들과 수다떨며 먹을 수 있는 메뉴로 하몽 토마토빵, 트러플치즈샌드 & 올리브와 햄 레시피가 있습니다.

 

디너 한식으로는 육전, 톳밥, 유채나물 생선구이, 옥돔구이, 성게미역국, 명란구이, 보리굴비, 참나물 영양부추 겉절이, 꽃게 혹은 새우 봄동 된장국, 참나물 영양부추 겉절이 총 9가지가 있습니다.

 

디너 양식으로는 트러플 스테이크, 블루베리 셔벗, 카프레제 샐러드, 달걀 캐비어, 마늘종 명란오일 파스타, 고구마 아이스크림 샌드가 있습니다.

◎ 10장- 여름과 겨울에 좋은 한그릇 요리

여름과 겨울에 입맛 없을때 간편하게 먹을 수 있도록 제 10장에 담겨있는 이정현 요리책 여름메뉴로는 차가운 메밀국수, 루꼴라 파스타, 오이냉국국수, 참나물 영양부추가 있고, 겨울 메뉴로는 고기 냄비 요리나 일본식 불고기, 따뜻한 우동이 있습니다.

 

정말 다양한 레시피들을 책에 담았는데 저도 빨리 받아보고 싶습니다. 하나하나 집에서 만들어 먹는 재미가 있을 것 같고 기대되는데요. 앞으로 만드는 방법도 하나하나 소개해 드리겠습니다.

 

사진출처: 도서출판서사원